La mousse au chocolat

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Quest-que-c’est? C’est du chocolat? C’est de la mousse? Non – c’est de la mousse au chocolat! Et c’est déliceux! C’est comme un nuage de Dieu. C’est assez simple, et si nous pouvons le faire, vous le pouvez aussi.  L’arôme chouette va remplir votre cuisiner et à la fin vous aurez un saladier rempli de dessert incroyable.

Les ingredients:

6 jaunes d’oeuf
6 blancs d’oeuf
6 tbsp de beurre
12 tbsp de sucre
1 1/2 tasses de crème à fouetter
12 oz de chocolat noir
1 1/2 tsp de vanille

Les étapes :

Etape 1:  Dans un casserole, mettez le chocolat noir et le beurre. Faites fondre le chocolat et le beurre au feu doux.

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Etape 2:  Fouettez les jaunes d’oeufs et 6 tbsp de sucre dans un saladier. Utilisez un fouet pour tout incorporer. La couleur devrait être d’un jaune clair.

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Etape 3:  Avec un fouet (ou un batteur électrique), battez la crème pour faire de chantilly.  Laissez la crème fouettée à côté.

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Etape 4: Dans un autre saladier, battez les blancs d’oeuf en neige. Félicitations as Cassandre d’avoir BEAUCOUP BEAUCOUP fouetté 6 blancs d’oeufs – c’est fatiguant !

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Etape 5: Versez le chocolat dans le saladier avec les jaunes d’oeufs et le sucre.  Remuez bien cette combinaison.  Avec une spatule, ajoutez les blancs d’oeuf en neige et remuez bien. Attention de ne pas trop mélanger !  Pour finir, ajoutez doucement la chantilly.

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Etape 6: Mettez la mousse dans le réfrigérateur pendant une heure avant de la manger.  Bon appétit !🙂

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One thought on “La mousse au chocolat

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